上了幼稚園的小小柯，週四回到家，就送給蔡頭一束康乃馨，還有一張他自己親手做的卡片，裡面是他對媽媽祝福的話 (老師打字)，啾～感心。
週五，蔡頭收到一朵由里長分送的康乃馨，蔡頭趁著回娘家吃晚飯的時候，請小小柯將這一朵送給外婆，外婆收到好開心。
週六，我請小小柯拿著一束康乃馨，幫他拍了照片，寄給在台中的奶奶，奶奶看了好開心，小小柯還打了電話問候。
每個媽媽，昨天之前都還是個女孩；每個媽媽，每一秒都是個偉大的母親。
母親節快樂！
好吃！永和「叉子義大利麵」
這一家是蔡頭在某個 blog 看到的文章介紹，讓我們一家三口一試成主顧。
叉子義大利麵
- 地址：永和市文化路11號
- 電話：(02) 2925-4506
- 營業時間：11:30~14:00 (午)、17:30~21:00 (晚)，週日公休
- 其他：店內紅茶無限暢飲；麵有「長麵」、「管麵」兩種。
晚上去的話，通常還沒五點半，店門口就開始排隊。週六去的話，排隊的狀況更是誇張。我曾經等過一個半小時才輪到，小小柯還因為在外面一直吹風，吃完當天晚上感冒發燒。
價位非常平民化，我們一家三口只點兩盤，其中一盤再加個 10 元的麵，就可以飽餐一頓。
蕃茄時蔬麵，$110 元
奶油鮮菇雞麵，$100元
青醬系列的口味很不錯，墨魚麵會讓你滿嘴黑哦！
絕對不要吃「樂天小熊餅」！
以前，我偶爾會吃這個「樂天小熊餅」。最近，小小柯也有從學校拿到同學生日送的「樂天小熊餅」，也有吃過一、兩包。
慢慢開始注意到飲食安全的我們，發現「樂天小熊餅」的反式脂肪含量竟然是如此的高！
何謂「反式脂肪」(Trans Fat) @ 引用自 Tiffany的城市點滴
業者加工時就以「氫化」技術，將植物油變成氫化油脂，使植物油更耐高溫、存放更久不易變質、口感酥脆不油膩，並且降低成本。
氫化過的植物油，部分脂肪酸會由順式變成反式結構，稱為反式脂肪酸（Trans-fatty acid）。這些氫化油脂又稱反式脂肪（Trans fats），包含氫化植物油、氫化棕櫚油、植物乳化油、或是植物酥油等多種名稱。
反式脂肪會使壞的膽固醇升高，吃多了不但影響身體脂肪酸代謝，也會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙製造，增加心血管疾病、大腸癌、糖尿病的罹患率。
凡看到植物油商品標示「轉化油」、「精緻植物油」或「烤酥油」等字樣，或者食品包裝標示成分中有「氫化」、「半氫化」、「硬化」，英文為”Hydrogenated”，代表此食品含有反式脂肪，盡量不要選購。
有一回，看電視新聞專題訪問一位生化毒物專家，他說「反式脂肪」是人類目前還無法吸收的一種物質，建議避免吃到含有「反式脂肪」的食品。
雖然，「樂天小熊餅」很誠實的標示含量。不過，這是給小朋友吃的零食，怎麼會有如此高的反式脂肪呢？沒有辦法研發出更健康的配方嗎？我不解。
在我們有限的能力範圍內，我們對小小柯施行「零反式脂肪」的政策，雖然剝奪了小小柯身為小朋友品嚐各種零食的樂趣，但我們相信這是正確的選擇。
嘸蝦米，升級！
台灣執行死刑，干外國人什麼事？
（法新社布魯塞爾1日電） 歐盟外交事務暨安全政策高級代表艾希頓（Catherine Ashton）今天對台灣將4名人犯處決表示譴責，並呼籲台灣廢除死刑。
艾希頓的辦公室發表聲明說：「高級代表對台灣再次執行死刑感到遺憾。台灣自2005年以來，事實上暫止死刑，原本令歐盟感到鼓舞。」
聲明中說，「歐盟籲請台灣政府，立即恢復事實上暫止死刑」，並「恢復邁向最終廢除死刑的政策」。
殺人就是該償命，更何況這些是兇狠至極的殺人犯。講人道？下輩子投胎再說。
台灣已經夠亂了，別再內耗了！