發佈於 作者: 小柯

梅干扣肉~

我買過好市多的梅干扣肉~

整體味道不錯，但是肉少、梅干菜少，CP 值不高。

某天，剛好在全聯看到梅干扣肉打 8 折 (即期品)，也買來試試~

整體味道還 OK，肉有多一些，梅干菜給得很大方。

兩次吃下來，下飯的梅干扣肉很對小小柯的胃口，於是我上網 google 梅干扣肉怎麼做~

過沒幾天，外出採買食材：

  • 大潤發的五花肉：傍晚買肉，通常會有折扣
  • 里仁的梅干菜：乾式，也是要洗好幾遍
  • 全聯的蔭瓜：愛之味

之後，就照著阿慶師的食譜，試做了一回。

「爸爸~ 很可以耶！」小小柯吃了一口五花肉，點頭稱讚
「真的嗎？」辛苦一個晚上，終於有代價

「不輸之前買的唷~ 」小小柯扒了一大口飯，又吃了一口五花肉
「嗯~ 入口即化...」我自己也吃了一口，果真不錯

小小柯很愛吃肥肉，不管多肥、多Q，他都敢吃。我不排斥肥肉，但是太厚、太Q的肥肉，我吃起來會怕怕的。

用這樣的方法烹煮的五花肉，好入口、好下飯，也給自己一個讚！

過去的同一天，我還發表了...