自製豆漿優格 – 搞企劃

在蔡頭生病的期間，恰巧東森財經台開辦了一個新節目「57健康同學會」。內容淺顯易懂，跟生活很貼近，於是就成為 TiVo 的預約錄影名單。

優格是好東西，已經被洗腦知道。
牛奶是牛在喝的東西（牛也只喝幾個月，之後就吃草了），漸漸能接受。
豆漿值得喝，睡前喝更棒，是從吳寶芬的書中得知。

有一回在節目中，得知可以用豆漿 + 優格菌做「豆漿優格」，於是我上拍賣買了優格菌，然後還送了一個優格機，再到好市多買了味全出品的金穗豆漿（兩罐$89，濃純！），當晚就照著說明書製作，靜置十小時後，哇～凝固成豆花狀，豆漿優格完成！

試吃第一口，嗯～很像稍微臭酸掉的嫩豆腐，兒子吃了一口也是皺眉頭。這時我們才知道，原來市售的優格添加了那麼多的東西，雖然比較好吃，但也吃進不少問題。

耽心自製優格的口味讓兒子產生抗拒感，我在豆漿優格裡面，再加入豆漿及蔓越莓。豆漿帶來了甜味，蔓越莓的甜酸壓過了臭酸。

果然，這回兒子一試成主顧，吃完一碗後，還跟我多要了一碗。沒問題！想吃多少就吃多少～吃完沒多久，我和兒子的肚子就咕嚕咕嚕叫，兒子還跑去廁所解放，給他一個讚！

一罐自製的豆漿優格 1000 c.c.，成本如下：

．優格菌（一包）：20 元不到
．豆漿（1000 c.c.）：40元不到

現在這個豆漿優格已經成了兒子每天放學回家的點心，我還會在裡面放水果或堅果，既便宜又健康！

蔡頭，妳也來一碗吧！