小小柯教我的一課

某天晚上，一家三口回蔡頭娘家吃晚飯，蔡媽媽煮了滿桌的好料，裡面有一盤花椰菜。

「小小柯~ 再來吃一個花椰菜！」蔡頭挾起一個花椰菜
「我不要吃那個花椰菜的樹幹，我只要吃上面的花…」小小柯回答

「上面那個不是花啦~ 那個是葉子哦！下面這個是莖，不是樹幹」我糾正

回家上網時，想到晚上吃飯時的對話，Google 了一下資料…兒子啊~ 爸爸錯了！

這一小小株的花椰菜，你愛吃的上面部份叫「花球」，它確實是花椰菜的花。
不愛吃的下面部份叫「花梗」，不是莖，更不是樹幹。

花椰菜的葉子很大片，通常是不食用、被丟棄的。而整棵花椰菜的粗大部份是「莖」，削皮、切片，再用鹽或醬油醃漬，就是一道清脆可口的下飯菜。

爸爸不該用刻板 & 錯誤的認知，來否定你所說的話，對不起！