用誇張、戲謔的方式來表達現今世界的光怪陸離，值得反思~
台灣再繼續這樣下去，會比地球提早滅亡...
[轉貼] 5大地雷食物
1、「油炸食品」。高溫會破壞食物營養，油炸也會讓食物轉變成高熱量，增加肥胖、心血管疾病、癌症風險。
2、「加工肉品」。臘肉、火腿、香腸等加工肉品，在醃製、發酵、煙燻、加強風味或增加保存期限的加工過程，會使致癌的化學物質增加，吃多了容易對腸胃造成負擔，不僅影響身體代謝循環，還可能增加罹患大腸癌風險。
3、「醃漬物」。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超2400mg（＝6g的鹽）鹹菜、泡菜、蜜餞、罐裝豆腐乳等，這些高鈉量食物都很容易超標，太常吃不只會增加高血壓風險，還可能導致腎臟負擔。
4、「碳酸飲料」。汽水、可樂裡面都含磷酸、碳酸，易妨礙鈣吸收、增加鈣流失的可能加上含糖飲料高糖高熱量、卻沒有營養
5、「燒烤」。肉類經過高溫燒烤容易產生變化，釋放出致癌物質，對身體來說是很大的負擔
出處：民視新聞網
十年前的我，1、2、4 是我飲食的日常。
近幾年的我，已經不會主動走入地雷區。
各人造業各人擔，時常走在地雷區，總有一天會爆的...
[華劇] 茶金
出乎意料的好看~
原本認為以「茶」當故事主軸，沒什麼看頭，沒想到竟然可以擦出這樣的火花！
劇情的節奏很明快，扣人心弦~
雖然我看完了，但是我願意陪小小柯再看一次，這是值得品味的台灣故事。
[轉貼] 老，原來會這樣
試煮~ 沙茶杏鮑菇
某天，媽媽傳來一則影片...
看起來蠻好吃的耶~ 另外，在好市多買杏鮑菇都是一大盒，如果沒有每天煮，用到最後都會出水、發酸，甚至長霉，雖然菇類是好東西，但這樣滿困擾我的。
看完這個影片之後，我決定也來試煮沙茶杏鮑菇。
1) 杏鮑菇表面劃刀
2) 醬料：沙茶、素蠔油、酒，各一匙
3) 醬料：糖、香油，各一小匙
4) 醬料：黑楜椒，少許
5) 杏鮑菇入鍋，正面先乾煎，不用加油、不用蓋
6) 翻面後，鍋內加入 蒜片、辣椒片、蔥白
7) 加蓋，讓杏鮑菇悶出水
8) 加入醬料，蔥綠、九層塔，拌炒
9) 起鍋前，滴入香油
在表面劃刀，一開始滿有趣的，但是整一盒的杏鮑菇劃下來 (而且還是雙面)，讓我腰痠背痛脖子僵硬。年紀大了、年紀大了...
我只調了醬料，然後灑了一些辣椒粉、七味粉，其他的配料 (蔥、薑、蒜、九層塔、辣椒) 都沒加，一方面嫌麻煩，一方面省錢。
嗯~ 有加沙茶，味道就是不一樣，趁熱試吃了好幾塊，不錯！
剛好小小柯放學回家，忍不住試吃一塊，然後皺眉頭對我說：「我好失望...」。咦~ 為什麼？明明不錯吃呀！原來，他以為是海鮮，沒想到咬了幾口之後，才發現吃的是杏鮑菇，哈~
一大盒杏鮑菇，煮完之後縮水變原來的一半不到。放涼冷藏，隔天蒸熱來吃，嗯~ 還是不錯！在表面劃刀形成的口感，還能抓住醬汁，讓整體美味更升一級~
試煮過關~ 下次考慮一次買兩盒杏鮑菇了！