我寫，故我在。
這一家是蔡頭在某個 blog 看到的文章介紹，讓我們一家三口一試成主顧。
叉子義大利麵
- 地址：永和市文化路11號
- 電話：(02) 2925-4506
- 營業時間：11:30~14:00 (午)、17:30~21:00 (晚)，週日公休
- 其他：店內紅茶無限暢飲；麵有「長麵」、「管麵」兩種。
晚上去的話，通常還沒五點半，店門口就開始排隊。週六去的話，排隊的狀況更是誇張。我曾經等過一個半小時才輪到，小小柯還因為在外面一直吹風，吃完當天晚上感冒發燒。
價位非常平民化，我們一家三口只點兩盤，其中一盤再加個 10 元的麵，就可以飽餐一頓。
蕃茄時蔬麵，$110 元
奶油鮮菇雞麵，$100元
青醬系列的口味很不錯，墨魚麵會讓你滿嘴黑哦！
以前，我偶爾會吃這個「樂天小熊餅」。最近，小小柯也有從學校拿到同學生日送的「樂天小熊餅」，也有吃過一、兩包。
慢慢開始注意到飲食安全的我們，發現「樂天小熊餅」的反式脂肪含量竟然是如此的高！
何謂「反式脂肪」(Trans Fat) @ 引用自 Tiffany的城市點滴
業者加工時就以「氫化」技術，將植物油變成氫化油脂，使植物油更耐高溫、存放更久不易變質、口感酥脆不油膩，並且降低成本。
氫化過的植物油，部分脂肪酸會由順式變成反式結構，稱為反式脂肪酸（Trans-fatty acid）。這些氫化油脂又稱反式脂肪（Trans fats），包含氫化植物油、氫化棕櫚油、植物乳化油、或是植物酥油等多種名稱。
反式脂肪會使壞的膽固醇升高，吃多了不但影響身體脂肪酸代謝，也會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙製造，增加心血管疾病、大腸癌、糖尿病的罹患率。
凡看到植物油商品標示「轉化油」、「精緻植物油」或「烤酥油」等字樣，或者食品包裝標示成分中有「氫化」、「半氫化」、「硬化」，英文為”Hydrogenated”，代表此食品含有反式脂肪，盡量不要選購。
有一回，看電視新聞專題訪問一位生化毒物專家，他說「反式脂肪」是人類目前還無法吸收的一種物質，建議避免吃到含有「反式脂肪」的食品。
雖然，「樂天小熊餅」很誠實的標示含量。不過，這是給小朋友吃的零食，怎麼會有如此高的反式脂肪呢？沒有辦法研發出更健康的配方嗎？我不解。
在我們有限的能力範圍內，我們對小小柯施行「零反式脂肪」的政策，雖然剝奪了小小柯身為小朋友品嚐各種零食的樂趣，但我們相信這是正確的選擇。
（法新社布魯塞爾1日電） 歐盟外交事務暨安全政策高級代表艾希頓（Catherine Ashton）今天對台灣將4名人犯處決表示譴責，並呼籲台灣廢除死刑。
艾希頓的辦公室發表聲明說：「高級代表對台灣再次執行死刑感到遺憾。台灣自2005年以來，事實上暫止死刑，原本令歐盟感到鼓舞。」
聲明中說，「歐盟籲請台灣政府，立即恢復事實上暫止死刑」，並「恢復邁向最終廢除死刑的政策」。
殺人就是該償命，更何況這些是兇狠至極的殺人犯。講人道？下輩子投胎再說。
台灣已經夠亂了，別再內耗了！
「天時、地利、人和」加上努力與用心，成就了「青島媳婦冷麗華」的「山東青島
煎包」舖。這家「青島包子舖」上午賣煎包，下午賣包子跟韭菜盒、水餃。上午煎包只賣
「鮮肉煎包」、「高麗菜煎包」、「韭菜煎包」三種，價錢一律一個十元。下午則
賣「鮮肉蒸包」、「高麗菜蒸包」、「豆腐蒸包」、「韭菜盒」、「水餃」等口味
，價錢一律一個十二元。（價錢僅共參考以店家價為準）老闆娘是自山東青島嫁到
台灣的媳婦，改不了北方人的麵食習慣，且堅持用老麵做出來的包子皮就是比別人
家又Q又紮實，加上用料實在，所以能夠維持品質與鮮度，真的超好吃，也難怪連
總統馬英九家人的胃也被征服。『青島包子舖』
台北市興隆路二段220巷內（興隆公園旁、近興隆國小）
02-2932-9654
做包子為了生計，也因為想家，山東姑娘剛來時，吃不慣台灣食物，只能想著媽媽的包子，做給自己吃。
為求心安，店裡從豆漿到包子，都自己親手做，這種做生意的方法也實在很復古。冷麗華：「現在經濟不景氣，（包子）便宜點，大家反正有錢沒錢都可以吃包子啊。」
復古的價位，毛筆字手寫菜單，整個包子鋪讓人想起4、50年前，慢悠悠的老時光。不過這樣的悠閒步調，午餐後就停止。顧客：「到了6點多才出韭菜的，韭菜要最後做。」
很累但是很有成就感，冷麗華說，媽媽來探親也覺得很得意。冷麗華：「希望我女兒來接手。」
冷麗華自己也是台灣孩子的媽媽了，不奢望賺大錢，心裡卻還是有這樣小小的希望，畢竟這小小的豆腐包子，安慰了自己的胃，也滿足了很多人懷念老時光的心情。
這麼用心做包子，怎麼可以不吃看看呢？
地址：台北市文山區興隆路二段220巷18號