分類: Diary

Dear 小小柯,

最近咱們常吃綠豆薏仁湯、紅豆湯、四神湯，還有香噴噴的滷肉，這些都是媽媽…買的 Fissler 菲仕樂藍點快鍋煮出來的。

媽媽在 2010 年 5 月左右買了這一組快鍋，要價上萬元。原本她是想要在家煮些燉蔬菜、滷牛肉來吃。沒想到，她只用了一次，就再也沒機會用了…

爸爸從來沒用過快鍋，之前也常常看到快鍋爆開的新聞，本來想要上網賣掉，最後還是毛毛的用了一次，而且第一次就是拿來滷五花肉。

沒想到，用法非常簡單，而且煮出來的成果非常的棒，滷肉軟爛、入口即化，讓你吃得讚不絕口，這真的是媽媽留下來的愛心～

用它來煮排骨四神湯，將四神放入快鍋中，再把燙熟的排骨丟入，加一些水、鹽、米酒，蓋上壓力鍋蓋，然後開中火，升到兩格線時，轉小火再煮十分鐘，就完成了！蓮子軟綿、排骨軟爛，你總是喝上好幾碗。

最近咱們常吃的綠豆薏仁湯、紅豆湯，都是爸爸在準備出門接你放學之前在家煮好，回家之後開壓力鍋 (已自然洩壓)，加冰糖調味，就可以吃囉！夠簡單吧？

每次在爽快使用這組快鍋時，爸爸總會想到，這是不是媽媽預料到會有這麼一天，所以先買來放著，有一天爸爸會用它來煮東西給你吃。這裡面有媽媽的愛心、爸爸的苦心，滋味特別不一樣吧？

謝謝媽媽~

覺得快鍋很好用的~ 爸爸

Dear 小小柯,

爸爸對烹飪沒研究，但好在爸爸小時候就學會自己煮蛋炒飯，也不排斥進廚房，所以加減會一些簡單的料理。

有一天，爸爸上網發現一道「烤香菇」的食譜，所以當晚就做給你吃…

「爸爸~ 這個烤香菇跟以前不一樣耶！」你邊吃邊說
「對呀！爸爸上網去 google 來的，google 教我的哦！」我回

「你裡面加了什麼醬？」你邊看邊說
「不．告．訴．你！」我逗弄你

「我是你兒子耶！你要告訴我~」我生氣
「啊？兒子又怎樣？為什麼我一定要告訴你？」我覺得很好玩

「你不告訴我，以後就沒人知道要怎麼烤香菇了…」你回

你以後上網 google 就行了啦！難道要把這個烤香菇列入家傳祕方？噗……..XD

醬 = 味噌 + 味醂

上網學煮菜的~ 爸爸

Dear 小小柯,

你已經長大了，要學習的國字愈來愈多了。

雖然，爸爸覺得自己的國文程度不錯，但對於你目前在學習的國字，有一個覺得很「倒彈 (台語) 」的地方。

並不是爸爸認不得這些國字，而是這些國字的筆劃順序，和爸爸學的不一樣。

或許，爸爸小時候並沒有很注意筆劃順序的寫法，但是有一些國字的寫法，會讓爸爸覺得：「這是人在寫的筆劃順序嗎？」

所以，對於國字的筆劃順序，我完全投降，為此還特地到光華商場買了一套「文鼎注音小博士」來給你參考筆劃的寫法。

上次你生病，爸爸帶你到學校的教室拿功課，跟同學借了聯絡簿來拍 (回家再抄)，我才知道你寫的字算是很整齊了。

▼同學寫的

▼你寫的 (不同天)

雖然，現在用筆寫字的機會愈來愈少了，不過爸爸還是會一直要求你寫的字要整齊，希望你寫的字該直的要直、該彎的要彎、該凸的要凸、該轉直角的要轉直角，現在不要求，以後就難矯正了。

你寫的字，代表你自己。

雞拔毛的~ 爸爸

Dear 小小柯,

今天晚上，你要上床睡覺之前，我看到你屁股上有小疹子，叫你把褲子全脫了，哇咧~ 一整片，該不會是得了腸病毒吧？

之前，你在就讀幼稚園大班時，因為爸爸的疏忽 + 症狀不明顯 (只有嘴破)，班上同學也感染腸病毒，導致全班停課一週，當時讓爸爸自責不己。

現在，小學班上已經有三位同學「輪流」得到腸病毒 (不是同時，所以你期待的停課一週是落空的)，所以爸爸特別緊張。

屁股、胯下、前胸、後背、手掌、膝蓋、口腔…爸爸都一一檢查，只有屁股出疹子而已，這會是腸病毒嗎？

你上床睡覺之後，爸爸上網 google 了一下，看了許多文章及討論，研判應該、可能、或許是「汗疹」，小朋友流汗過多 + 沒有立即換衣服 + 長時間悶住 所造成。

戒備中，持續觀察！

不希望你生病的~ 爸爸

Dear 小小柯,

今天，姑婆邀請我們去「靈鷲山」參拜，一行人開了兩台車，走雪山隧道再來到位於福隆火車站附近的靈鷲山。

姑婆在路上跟我們說在靈鷲山看風景很漂亮，可惜颱風來襲，上了山就是一片白霧茫茫，看不到任何風景，雖然可惜，但身處在霧茫茫的山中，別有一番感覺。

在靈鷲山吃了午齋，再四處參拜，一行人就往東北角前去！在深澳買了鯊魚煙，到碧沙魚港買了一堆海鮮，晚餐大塊朵頤。

能和家人一同出遊，是一件幸福的事。

下次還想再去靈鷲山的~ 爸爸