滷高麗菜~


之前有看過一部教「滷白菜」,照著做過一次,雖然不錯吃,但對我這個外行人來說,處理起來有點累。

後來看到阿芳老師教的這道「滷高麗菜」,既方便又好吃~ 小小柯和我每餐都大口吃菜,吃得非常滿足。

昨天下午,又要來做新一鍋的滷高麗菜囉!放寒假的小小柯還來幫忙切菜,揪甘心~

一切都「丟進去」之後,就要開始滷囉!

這回刻意省略蛋酥、肉片,整體味道有略微「樸素」一些,灑點胡椒鹽,一樣美味好吃~

[APP] 懶人聽書

對,我就是懶人,我就是邊做家事邊用聽的。

原本手機都會拿來聽 YouTube 的政論節目,但是最近台灣大選烏煙瘴氣,謠言放話滿天飛,我不知道我是在聽歷史故事,還是科幻小說。

於是,索性上網 google 有聲書,原來有這款「懶人聽書」。

這款 APP 我已經試用快一個月了,很方便,也順暢。目前聽的書種都不用花錢,只要看一次廣告,就可以免費獲得 90 分鐘,採累計制。


最近在聽這部《古董局中局》,還滿精彩有趣的。目前聽到第四部 (跳過第三部外傳)。

剛開始聽著聽著,我會想起小時候用廣播收聽中廣的「午夜奇譚」,有司馬中原主講的鬼故事,後來演播「福爾摩斯探案」,當時都聽得津津有味~

在還沒寫這篇文章之前,卻發生司馬中原離世的消息,令我不勝稀噓...

鬼故事大師司馬中原病逝 享壽90歲

司馬中原僅接受過私塾與部分中學與高中教育,但他博聞強記,將少年參戰的流亡經驗昇華為史詩文學、將對家鄉的思念寫成鄉野傳奇,代表作「狂風沙」、「荒原」等膾炙人口。

晚年因說鬼故事走紅,口頭禪「全世界的人都怕鬼,恐怖喔」,成為台灣人的集體記憶,司馬中原也被封為「鬼故事大師」。

出處:聯合新聞網

google 相關資訊的同時,卻讓我意外發現,竟然有網友上傳當年的「午夜奇譚」和「福爾摩斯探案」到 YouTube!

越分享,收穫越多~ 讚啦!

實在~ 好巧

昨天下午,我打開睽違已久的 Blog,準備來寫一篇~

寫不到幾行,電腦右下角出現 LINE 的來訊。

喲~ 久沒聯絡的好友捎來一張照片,原來是充當報馬仔,告訴我好市多也有在賣玉米鬚茶

之前看報導,得知玉米鬚茶有一些功效,特地上網買來品嚐,這位好友也被我推薦入坑。

不過,好友說好市多這款比較甜、口味稍淡,我特地上網查了一下~

TEAZEN 玉米鬚茶

$379 / 200 包
玉米、玉米鬚、玉竹

綠茶園 玉米鬚茶

$215 / 100 包
玉米、玉米鬚、鍋粑

都叫玉米鬚茶,但成份不太相同,而且好市多的單價更低,值得一試!

好友跟我沒多聊,又神隱在我的 LINE 名單內,我則是回神續寫文章

預覽、修改、預覽、修改、預覽...

在我第三次預覽時,我不經意發現文章的下方...

業配文?我何時接過業配,我怎麼沒印象...

點開一看,啊~~~ 謎底揭曉!

這一隻可愛的土撥鼠,剛剛又冒出頭了,而且在品嚐新買的玉米鬚茶。

實在~ 好巧。

糖尿病上身?

我的哥哥有糖尿病,大吃(不忌口)大喝(愛拼酒)造成。
我知道時,我沒在意,因為這是早晚會發生的事。

我的前前同事有糖尿病,家族遺傳造成。
我知道時,我很驚訝,因為萬萬沒料到會發生這事。

前前同事叮囑我,年紀到了,多少都要注意。

雖然我的體重現在控制在 80 上下,飲食...還算忌口,但糖尿病會不會上身,我還真的沒把握。

趁著就醫的機會,跟醫師反應,前後檢測血糖數值~

飯前血糖:106
醣化血色素:5.6

上網查了一下,依我這個年紀,血糖已經超過正常值,算是悄悄跨入前期了...


最近看了這部影片,讓我開始反省我和小小柯的飲食習慣,是否會在無意之中讓糖尿病上身?


接著看完這部影片之後,我決定改掉我和小小柯的三餐飲食內容:

1) 先吃蛋白質,或蔬菜,最後再吃飯。
2) 飯控制在 1 碗內,吃不足的空缺,用蛋白質、蔬菜來填補。
3) 飯,逐漸汰除白米,用糙米、黑米、五穀米來填補。

這只是觀念 + 大原則,還是要保留彈性空間。

原本小小柯無法接受這個改變,因為正值成長期的他,一餐都至少要吃兩碗飯。但這幾天試行下來,他跟我說:

爸爸~ 我這幾餐都只吃一碗飯不到,竟然就飽了...

親身實測,小小柯自然而然的接受了。雖然三餐飲食的費用會增加不少,但總比日後只能花錢買藥吃,絕對划算!