咖啡 + 牛奶

我以前是不喝咖啡的。

最早喝咖啡的記憶,是在國中的時候。每逢月考,我就會跟著兩位哥哥熬夜讀書,哥哥會泡咖啡來提振精神,我也會跟著喝。

除了考試熬夜,我平常是不喝的。不過,熬夜讀書的效率實在不怎樣,所以之後連考試也不喝咖啡了。

大約距今十多年前,我看到新聞報導說,阿拉比卡的咖啡,對預防失智症有效果。

於是,我自己買了雀巢金牌咖啡來喝,也建議媽媽喝,因為它標榜 100 %阿拉比卡咖啡豆。

不過,實在沒有喝咖啡的習慣,家裡也只有我在喝 (蔡頭怕失眠不敢喝),所以常常放到結塊或發霉。後來也就不鳥鳥之。

直到最近 1~2 年,我才又開始喝咖啡。因為看到新聞報導說,咖啡對身體有益。

當時面臨升學考試的小小柯,也想試看看能不能靠咖啡來提振讀書精神。父子倆討論後,決定改買濾掛咖啡來喝,雖然比較貴 & 不環保,但保存性比較理想,而且小小柯可以帶去學校泡來喝。

於是,先上網買了 cama 出的濾掛咖啡,它有四種風味~

後來,改買 ucc,它有三種風味~

一開始,因為不習慣咖啡的酸味,我和小小柯除了會加鮮奶,還會加一小匙糖。後來喝了一陣子,小小柯決定不再加糖,我也爽快響應。

不過,就為了喝咖啡,必須到賣場買鮮奶,中瓶太貴,大瓶太多。有時反而會為了避免鮮奶過期,變成過多攝取,這樣實在不理想。

再次和小小柯討論後,決定改用奶粉,一方面便宜很多,二方面再也不會有過期的壓力。

一包 ucc 濾掛咖啡 + 一匙 桂格 奶粉,已成為我家早餐的必備飲品。

喝牛奶+咖啡,比單純喝黑咖啡,更加倍抗炎,因為牛奶含有鈣和鎂等抗炎化合物,據信它們能減少體內發炎作用。尤其與咖啡結合時,這些抗炎化合物被認為能增強咖啡的抗炎作用。

出處:周刊王CTWANT