我以前也會到好市多買新鮮的鮭魚摻入味噌湯,不過成本很傷,也有一點麻煩,因為好市多一次要買一大排。
後來,從某篇新聞報導得知魚罐頭的營養也很不錯,於是在全聯入手...
賣場單罐 55 左右,分批取 3 罐 149,平均 50 元~
它有三種口味,不過我個人偏愛味噌,用來煮味噌湯特別鮮甜~
- 煮水
- 魚罐頭開封,倒入鍋中
- 板豆腐切丁,倒入鍋中
- 洋蔥切絲,倒入鍋中
- 適量海帶芽,免泡水,倒入鍋中
- 加入一匙砂糖 (蔡頭娘家的姑婆教的)
- 煮滾後,轉小火
- 十全味噌 加熱水拌勻,倒入鍋中
- 灑上蔥花,完成!
真心好喝!我已經不買好市多的鮭魚了~