2022 年 4 月 – 第 2 頁

2022-04-252022-04-24

[轉貼] 老，原來會這樣

廣告才子孫大偉說，我是當爸爸之後，才開始學著當爸爸的。

除非家中有老人，否則真的無法感同身受。只能等到自己有了年紀，才開始摸索...

2022-04-242022-04-24

試煮~ 沙茶杏鮑菇

某天，媽媽傳來一則影片...

看起來蠻好吃的耶~ 另外，在好市多買杏鮑菇都是一大盒，如果沒有每天煮，用到最後都會出水、發酸，甚至長霉，雖然菇類是好東西，但這樣滿困擾我的。

看完這個影片之後，我決定也來試煮沙茶杏鮑菇。

1) 杏鮑菇表面劃刀
2) 醬料：沙茶、素蠔油、酒，各一匙
3) 醬料：糖、香油，各一小匙
4) 醬料：黑楜椒，少許
5) 杏鮑菇入鍋，正面先乾煎，不用加油、不用蓋
6) 翻面後，鍋內加入蒜片、辣椒片、蔥白
7) 加蓋，讓杏鮑菇悶出水
8) 加入醬料，蔥綠、九層塔，拌炒
9) 起鍋前，滴入香油

在表面劃刀，一開始滿有趣的，但是整一盒的杏鮑菇劃下來 (而且還是雙面)，讓我腰痠背痛脖子僵硬。年紀大了、年紀大了...

我只調了醬料，然後灑了一些辣椒粉、七味粉，其他的配料 (蔥、薑、蒜、九層塔、辣椒) 都沒加，一方面嫌麻煩，一方面省錢。

嗯~ 有加沙茶，味道就是不一樣，趁熱試吃了好幾塊，不錯！

剛好小小柯放學回家，忍不住試吃一塊，然後皺眉頭對我說：「我好失望...」。咦~ 為什麼？明明不錯吃呀！原來，他以為是海鮮，沒想到咬了幾口之後，才發現吃的是杏鮑菇，哈~

一大盒杏鮑菇，煮完之後縮水變原來的一半不到。放涼冷藏，隔天蒸熱來吃，嗯~ 還是不錯！在表面劃刀形成的口感，還能抓住醬汁，讓整體美味更升一級~

試煮過關~ 下次考慮一次買兩盒杏鮑菇了！

2022-04-232022-04-23

[轉貼] 最愛當「孤狼」的星座

金牛座的人除非是工作需要，不然他們其實不太喜歡出門，也不喜歡走來走去，更不喜歡八卦跟講太多廢話。金牛是很實際的人，要他們去接觸這麼多跟未來無關又無意義的事情，是很困擾的。

他們喜歡簡單，不喜歡太多的新鮮感和複雜，他們喜歡享受生活還有金錢，前者跟個人生活有關，所以不太會跟別人分享，更不可能在聚會中讓大家一起享受，這不符和金牛的原則。金錢則大多跟工作有關，不是喜歡花錢，而是喜歡賺錢，錢進口袋的感覺。

出處：聯合新聞網

身為金牛座的我，有 87% 符合。