我寫，故我在。
叉子義大利麵
地址：台北縣永和市文化路110號（頂溪站二號出口）
電話：(02) 2925-4506
營業：午餐11:30~14:00 晚餐17:30~21:00（周日公休）
這家餐廳也算是排隊名店，
生病前，我常常和老公一起來大快朵頤！
最近也常光顧，
因為漸漸改為素食的我，
愛上了他們家的「蕃茄時蔬麵」～
一大盤的時蔬麵，蔬菜種類相當豐富，
有南瓜、紅蘿蔔、青花椰菜、扁豆、四季豆、秋葵、小蕃茄、茄子、地瓜等，
份量十足，給料相當大方！
我的習慣叫法，是將長麵換成管麵（醬汁比較不會亂噴，也較能吸附茄汁），
如果要和兒子共食，
則再加麵（多10元）或加菜（多20元，僅能多加青花椰菜）。
這樣就足夠一大、一小飽餐一頓！
素食好處多，下次大家再光顧「叉子義大利麵」時，
也可以試著點點「時蔬麵」喔！
PS：時蔬麵應該不是全素，畢竟這不是一家專賣素食的餐廳，
但裡頭確實沒有肉類，特此註明。
明生中醫診所
地址：桃園縣中壢市裕民街（延平路459巷）27號
電話：(03) 4222022
應診時間：早上8:00~12:00 下午2:00~6:00 晚上7:00~9:00
休診日期：農曆初一和十五、國定假日、週一全日休診、週日下午和晚上休診
今天起了個大早，
一家三口趕搭火車去中壢，
目的就是要給彭神醫看診、調養身體。
診所早上八點開始看診，
九點不到，號碼牌已經拿到20多號了。
入門處的右手邊牆上，有一尊觀音像，
兩旁對聯寫著「心念一轉觀自在」「無名絕症從何來」，
真是道盡彭神醫對西醫的觀感，也可以勉勵病友。
之所以會來看診，是因為朋友送了一本彭醫師的著作「醫鑰」，
看了之後對西醫、中醫的既定印象完全改觀，
因為認同，所以才會特地撥空過來看診。
約莫等了一個鐘頭後，
終於輪到我們一家看診了，
當時我是頂著稀疏的毛髮進去的，
今天彭神醫的心情似乎不錯，除了盯著我看之外，並沒有罵人，
我先看診、再來是小孩、再來是老公。
看診、問診都很仔細，最後的藥材當然也不便宜，
六天份的藥材，每人各有三帖水藥(一帖可分煮成3碗)、九包粉藥，
總計9100元(我4000、小孩2400、老公2700)。
▲一大袋的中藥，裡頭只有一人份，所以老公提了三大袋回家。
▲這是我的藥材，回家之後就馬上水煮了(藥材不用洗，直接泡水煮)。
▲中藥材近拍照。
網路上有不少人在討論彭神醫，
信者信，不信者就別去浪費彭醫師的時間了。
建議去看診前，必須先做點功課，
以免誤觸彭神醫的地雷，被轟了出來。
推薦「挺林會部落格」的這篇文章「向彭神醫致敬」，
你會更瞭解看診前的注意事項喔！
你有買過水果嗎？
注意看一下，
部份水果上會貼一小張標籤，上頭還會有數字，
現在就告訴你這些數字的含意。
☆傳統的水果標籤：共有四個數字，其數字開頭為 4。
☆有機的水果標籤：共有五個數字，其數字開頭為 9。
☆基因轉型的水果：共有五個數字，其數字開頭為 8。
如果它的標籤是4922，這是一個傳統的水果，它是使用除草劑和有害肥料種植的。
如果它的標籤是99222，它是有機的水果，可以安全食用。
如果它的標籤是89222，你可以選擇不要買，因為它是基因改造食品（GMO）！
請記住這些數字，
這樣可讓你知道如何避免購買到無機和基因轉型的水果。
因為，商店沒有義務告訴你這些水果已被基因改造了。
今天看了重播的「新聞挖挖哇」，主題是「抗癌大作戰」。
其中有一位來賓，是知名作家江映瑤，
她講到她的阿嬤，90歲左右發現大腸癌，進手術房開刀，
發現病情太嚴重，所以沒有作任何處置又將肚皮縫了回去，
可是現在她的阿嬤已經99歲了，還健在！
原來阿嬤有老年癡呆，所以對病情一無所知，
每天正常吃、睡，還愛喝點小酒，
沒什麼特別的煩惱，目前活得好好的，與癌和平共存。
所以常常有人說，
癌症病患是被自己嚇死的！
每天煩惱這、煩惱那，擔心東、擔心西，
彷彿只要不這麼戰戰兢兢，癌症就會立刻復發！
其實我們只要轉個念，
病，就會好一半了！
我知道「知易行難」，但何不一起努力看看？
以前只要在食品前面加個「有機」二字，價格馬上翻了兩、三倍！
所以真有機、假有機，滿天飛，搞得消費者無所適從！
好在近來年政府終於正視有機市場，
訂定了有機食品的規範，才讓這個亂象消失。
下面這個圖案是2009年農委會所公佈的有機農產品標章，
凡是「台灣」出產的有機食品，外包裝上都要有這個小貼紙，
所以倘若你記不得眾多認證機構的標章，那麼只要記住這個圖案就絕對沒錯囉！
接下來為大家介紹台灣目前最主要的有機驗證機構！
這些機構都經過政府核定，具公信力，
所以購買前只要認明這些標章，就不怕買到黑心貨！
▲財團法人慈心有機農業發展基金會
發證日期和字號：97年12月8日，農糧字第0971038388號
有機認證範圍：農糧產品 、農糧加工品
認證有效期限：97年11月14日至100年11月13日
聯絡方式：
TEL:02-25460654#501-510， FAX:02-25461266
105台北市南京東路4段75號7樓，toaf007@gmail.com
▲財團法人國際美育自然生態基金會
發證日期和字號：97年12月8日，農糧字第0971038389號
有機認證範圍：農糧產品 、農糧加工品
認證有效期限：97年11月14日至100年11月13日
驗證部門聯絡方式：
(04)23121239，台中市西屯區四川路120巷26號，org.moa@msa.hinet.net
基金會聯絡方式：
TEL:02-27819420，FAX:04-23121225，106臺北市大安路1段106巷19號1樓
▲中華有機農業協會
發證日期和字號：97年12月30日，農糧字第0971038578號
有機認證範圍：農糧產品 、農糧加工品
認證有效期限：97年12月16日至100年12月15日
聯絡方式：
TEL:049-2568787，049-2568585，FAX:049-2566660
南投縣542草屯鎮中正路486之11號2樓，coaa.cobc@msa.hinet.net
▲台灣省有機農業生產協會
發證日期和字號：98年1月15 日，農糧字第0981046078號
有機認證範圍：農糧產品
認證有效期限：98年1月6日至101年1月5日
聯絡方式：
TEL:048-537587，FAX:048-529541
彰化縣515大村鄉擺塘村橫巷11-10號，topa.organic@msa.hinet.net
▲財團法人中央畜產會
發證日期和字號：98年1月17 日，農牧字第0980101884號
有機認證範圍：畜產品
認證有效期限：98年1月20日至101年1月19日
驗證部門聯絡方式：
02-23638724＃125或171，FAX:02-26360915，
106台北市和平東路一段266號4樓，jychiou@ms.naif.org.tw
總部聯絡方式：106臺北市溫州街十四號四樓
▲暐凱國際檢驗科技股份有限公司
發證日期和字號：98年1月23 日，農糧字第0981046196號
有機認證範圍：農糧產品 、農糧加工品
認證有效期限：98年1月6日至101年1月5日
聯絡方式：
TEL:02-27398802，FAX:02-27389849
110台北市信義區基隆路2段189號9樓之11，foodsafty@fsi-intl.com.tw
▲台灣寶島有機農業發展協會
發證日期和字號：98年1月23 日，農糧字第0981046198號
有機認證範圍：農糧產品
認證有效期限：98年1月20日至101年1月19日
聯絡方式：
04-22368996， 04-22363135 ，FAX:04-22365800
（406）臺中市北屯區文昌東六街42巷16號1樓
▲國立成功大學(成大綠色產品檢驗)
發證日期和字號：98年3月20日，農糧字第0980114245號
有機認證範圍：農糧產品 、農糧加工品
認證有效期限：98年3月2日至101年3月1日
驗證部門聯絡方式：
先進動力系統研究中心
711台南縣歸仁鄉中正南路1段2500號(成大歸仁校區) ，wenyc@mail.ncku.edu.tw
TEL:06-2393986，FAX:06-2393078
國立成功大學聯絡方式：701台南市大學路1號
▲國立中興大學(農產品檢測暨驗證中心)
發證日期和字號：98年5月8 日，農糧字第0980124456號
有機認證範圍：農糧產品
認證有效期限：98年4月17日至101年4月16日
農產品檢測驗證中心聯絡方式：
TEL:04-22840490，FAX:04-22858717
402台中市南區國光路250號，APACC@dragon.nchu.edu.tw
▲國際品質驗證有限公司
發證日期和字號：98年7月22日，農糧字第0981014443號
有機認證範圍：農糧產品 、農糧加工品
認證有效期限：98年7月3日至101年7月2日
聯絡方式：
TEL:04-27083005，FAX:04-27083007
407台中市西屯區河南路二段270號2樓，nqa.cert01@gmail.com
▲環球國際驗證股份有限公司
發證日期和字號：98年7月27日，農糧字第0980143340號
有機認證範圍：農糧產品
認證有效期限：98年7月13日至101年7月12日
驗證部門台中辦事處聯絡方式：
TEL:04-23156107，FAX:04-23156106
402台中市西屯區口路2段138號5樓，ucs.tc@msa.hinet.net
環球國際驗證股份有限公司聯絡方式：
105台北市南京東路4段21號4樓之1
像有些國外進口的有機商品，
因為非台灣本地出產，所以不會有CAS有機農產品標章，
這時只要注意商品的外包裝，如果有以上機構認證，那麼就可以安心享用。
例如我昨天去大潤發購買的有機葡萄乾，上頭就有慈心的標章。
有機商品雖然貴，但其栽培方式更加費力、對環境也更友善，
所以能力許可，多食有機食品，不僅可以鼓勵用心栽種的農友，
對我們的身體健康也相當有益！