叉子義大利麵
地址：台北縣永和市文化路110號（頂溪站二號出口）
電話：(02) 2925-4506
營業：午餐11:30~14:00 晚餐17:30~21:00（周日公休）
這家餐廳也算是排隊名店，
生病前，我常常和老公一起來大快朵頤！
最近也常光顧，
因為漸漸改為素食的我，
愛上了他們家的「蕃茄時蔬麵」～
一大盤的時蔬麵，蔬菜種類相當豐富，
有南瓜、紅蘿蔔、青花椰菜、扁豆、四季豆、秋葵、小蕃茄、茄子、地瓜等，
份量十足，給料相當大方！
我的習慣叫法，是將長麵換成管麵（醬汁比較不會亂噴，也較能吸附茄汁），
如果要和兒子共食，
則再加麵（多10元）或加菜（多20元，僅能多加青花椰菜）。
這樣就足夠一大、一小飽餐一頓！
素食好處多，下次大家再光顧「叉子義大利麵」時，
也可以試著點點「時蔬麵」喔！
PS：時蔬麵應該不是全素，畢竟這不是一家專賣素食的餐廳，
但裡頭確實沒有肉類，特此註明。